野上麵包在桃園南崁聞名已久,號稱秒殺搶購,現在不用這麼誇張來買,但人潮依舊絡繹不絕,趁週六我專程來品嚐,終於達成"麵包元"的心願~麵包朝聖之旅,看我買一大盤就知道好吃囉!
試吃之下,danish都不錯(可跟三越百貨的東客Donq來PK看看),法國麵包也有水準,非常歐式口味,我喜歡偏乾與焦脆,與我在法國巴黎吃到Paul麵包店的baguette接近,可與台北的岩島成Gino Pasco來PK一下。
聽說野上智寬師傅曾任日本木村屋3年、日本DONQ麵包5年、台灣DONQ麵包8年,難怪與Donq口味接近。喜歡日式鬆軟口味者,還有吐司麵包,可惜我去的時候都賣完囉。
請參考:
http://tw.myblog.yahoo.com/alma-8082/article?mid=6406&prev=6497&next=6289&l=f&fid=42 ,
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=217976
店址:
Boulangerie Nogami 野上麵包坊
桃園縣蘆竹鄉(南崁)南平街58號
TEL:(03)3120433
書籍:
名店麵包大公開:天然酵母、無人工添加物、100%健康
野上智寬, 出版菊, 出版日期:2006/09/19
http://search.books.com.tw/exep/prod_search.php?cat=all&key=%B3%A5%A4W%B4%BC%BCe&f=author