2010.04 ~ Wanghour Talk

野上麵包坊

野上麵包在桃園南崁聞名已久，號稱秒殺搶購，現在不用這麼誇張來買，但人潮依舊絡繹不絕，趁週六我專程來品嚐，終於達成"麵包元"的心願~麵包朝聖之旅，看我買一大盤就知道好吃囉！

試吃之下，danish都不錯(可跟三越百貨的東客Donq來PK看看)，法國麵包也有水準，非常歐式口味，我喜歡偏乾與焦脆，與我在法國巴黎吃到Paul麵包店的baguette接近，可與台北的岩島成Gino Pasco來PK一下。

聽說野上智寬師傅曾任日本木村屋3年、日本DONQ麵包5年、台灣DONQ麵包8年，難怪與Donq口味接近。喜歡日式鬆軟口味者，還有吐司麵包，可惜我去的時候都賣完囉。

請參考:
http://tw.myblog.yahoo.com/alma-8082/article?mid=6406&prev=6497&next=6289&l=f&fid=42 ,
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=217976

店址：
Boulangerie Nogami 野上麵包坊
桃園縣蘆竹鄉(南崁)南平街58號
TEL:(03)3120433

書籍：
名店麵包大公開：天然酵母、無人工添加物、100％健康
野上智寬，出版菊，出版日期：2006/09/19
http://search.books.com.tw/exep/prod_search.php?cat=all&key=%B3%A5%A4W%B4%BC%BCe&f=author

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我的黑膠之夜

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路過和平東路的越點音響器材行，從門外望見許多黑膠唱片的身影，想說店內可能有賣唱頭放大器，一問之下好開心！因為有了這個小盒子(從前舊式的體積可能5倍之大)，七年沒開唱的黑膠唱盤終於可以發聲了，話說過去隨著真空管機賣掉後，黑膠盤不能直接連上一般擴大機，只好進倉庫練功。晚上類比音響合體，哇！聽得我通體脈絡舒暢，黑膠的柔美真不是 CD可以呀，即使只聽了前Yes合唱團Rick Wakeman的"亞瑟王與圓桌武士"、Clash的精選集，已經如同天籟了，改天再來聽聽古典與Jazz，感受必然不同耶。